С целью проведения превентивной профориентационной работы, активизирующей ориентацию молодежи на трудовую деятельность и профессиональное самоопределение школьников при содействии специалистов центра занятости Приморско-Ахтарского района 8 февраля текущего года свои двери для школьников МБОУ СОШ № 2 распахнули работники АО «ПАМЗ».

Для школьников конвейеры и цеха – это всегда очень необычно, удивительно и познавательно-развлекательно. Где еще увидишь, как мороженое попадает в стаканчик, и узнаешь, почему в молоко добавляют бактерии?

Вначале экскурсии мастер молочного завода провела инструктаж по технике безопасности, всем экскурсантам выдали халаты и шапочки. Во время экскурсии по цехам завода у несовершеннолетних была возможность ознакомиться с организацией труда производстве по переработке молочной продукции, обязанностями, спецификой и режимом работы.

От технолога завода ребята узнали путь молока от фермы до прилавка, посмотрели, как работает производственный цех в реальном времени, узнали о секретах получения и производства молочных продуктов. Подростки с восторгом смотрели, как с помощью современных технологий и натуральных продуктов рождается белое холодное лакомство – мороженое, как в процессе гидрогенизация получают масло. Также узнали, что при помощи добавления особых кисломолочных бактерий получают творог и что на сорт творога влияет состав молока, тип применяемых для сквашивания бактерий и созревание.

По окончании экскурсии подростки узнали, что на заводе работают лаборанты, технологи, фасовщики, работники по изготовлению пищевых продуктов, водители, грузчики. А в летний период завод предлагает дополнительные рабочие места по фасовке и продаже мороженого. Кстати, мороженое экскурсанты получили в виде презентов.

Такие интерактивные уроки-экскурсии по профориентации позволяют подросткам определиться с выбором будущей профессии и заранее подготовиться к поступлению в профильные учебные заведения. А еще, содействуют популяризации среди несовершеннолетних рабочих профессий и способствуют ориентации на получение специальностей, востребованных в своем районе.